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Qui sommes nous?

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Chroniques

Chronique du 28 décembre 2018:

Les cuvées de prestige - Qu'est-ce qui les distingue?

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15 mai 2019

Retour sur la dégustation du 14 mai 2019

Cette activité s’est déroulée le 14 mai 2019, pour la première à la Pizzéria napolitaine No 900,1332 Avenue Maguire à Québec et réunissait 25 personnes.

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10 décembre 2018

Retour sur le banquet 12e anniversaire du 30 novembre 2018

Le 30 novembre dernier, 55 personnes, dont plusieurs membres à la fois de la Fratrie des Enchanteleurs de Champagne et de l’Amici dell' Enotria.

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17 novembre 2018

Retour sur la dégustation du 13 novembre 2018

Cette activité s’est déroulée au restaurant au restaurant Bistro La Cohue, 3440 Chemin des Quatre Bourgeois à Québec et réunissait 22 personnes.

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Vos commentaires sont toujours les bienvenus.

Vous pouvez nous écrire à l'adresse suivante: fec@enchanteleurs.com

 

Bienvenue

Nous sommes des épicuriens curieux. Nous voulons comprendre pourquoi Henri IV a dit que s'il n'était pas roi de France, il aurait voulu être Prince d'Ay, pourquoi on dit du champagne qu'il est le vin des rois et le roi des vins.

Pour étancher cette soif de vivre, on se réunit quelques fois par année pour faire sauter les bouchons. Pour mieux mordre dans la vie, on accompagne chaque champagne de petites bouchées judicieusement sélectionnées.

Et pendant quelques heures, chacun règne en roi et reine dans un royaume de saveurs que l'on aurait autrement pensé que pure utopie.


Stéphane Larouche
Grand Chancelier